Tomāti un mocarellas siers.

Šis nav kārtējais rakstiņš par tradicionālajiem garneļu vai avokado salātiem, bet gan par salātiem – uzkodu, kuras sastāvā ir tomāti un mocarellas. Šo divu produktu tandēmu zinu jau diezgan sen, bet agrāk kaut kā man tik ļoti iegaršojies nebija, kā tagad. Šķiet, ka tomāti un mocarellas siers ir lieliski piemēroti pavasarim, jo lēnām veikalu plauktos sāk parādīties tomāti, kas neapšaubāmi iederas gan salātos, gan uzkodās. Un tikai tavos spēkos ir visu to kombinēt!

Tomāti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi dārzeņi. Gandrīz jebkurā pasaules valstī ir sastopami šie sarkanie un sulīgie dārzeņi. Un arī tomātu šķirņu skaits ir neiedomājami liels – sākot no apaļiem līdz nokareniem, līdz pat pavisam maziem plūmju tomātiņiem. Tomāti satur ļoti daudz vitamīnu un minerālvielu, piemēram – kalciju, magniju, dzelzi, kā arī A un C vitamīnus. Un atliek tikai piebilst, ka 100 grami tomāta satur tikai 17 kalorijas. Bet runājot par mocarellas sieru, tas īsti nemaz neskaitās siers, jo tam nav sieram raksturīgo caurumiņu, ne raksturīgās miziņas, bet tomēr tā smarža atgādina sieru. Mocarellas sieru parasti pasniedz sagrieztu ripiņās vai šķēlītes un 100 grami šī siera satur 280 kalorijas.

Madara

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s